빅데이터 에브리띵!

감기기운이 있어서 몸도 안좋았는데

기침이랑 가래도 심하게 끓길래 감기에 좋다던 콩나물 배 식혜를 만들어 보았당

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일단 주재료는 배와 콩나물이다

콩나물은 500원 배는 7000원 주고 사서 총 7500원 들었다.

총 재료 : 배 1개 , 콩나물 500원 어치..?


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1. 배를 깨긋하게 씻어준다

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2. 콩나물을 깨긋하게 씻고 머리를 떼준다
(콩나물 머리 넣으면 살짝 쓴맛이 난다고 해서 제거했는데 귀찮으면 그냥 해도 좋다)

나도 다음에는 그냥 해야겠다. 매우 귀찮았다

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3. 콩나물을 깔고 그 위에 배를 얹었다.

사진보다 좀 더 조그맣게 배를 썰면 좋을 것 같다.



(근데 나는 너무 많이 해서 좀 달았다 총 배 2개를 사용했는데 나는 좋았지만 가족들은 너무 달았다고 했다)

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4. 약한 불에 1시간 정도 달인다. 혹은 전자밥솥에 3~4시간 조리한다 (다른 블로그 에서는 8시간 하는 사람도 있었다)

그리고 꿀은 기호에 따라 넣어도 되고 안넣어도 된다.

나는 단것을 좋아해서 넣었는데 가족들은 안좋아했다

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5. 확인하고 좀 식힌다 (생략가능)

체에 거를 때 뜨거워서 그랬다

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6. 체에 거르거나 혹은 면주머니에 놓고 짠다

그리고 3-4일 내로 다 마신다

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후기:

내가 볼 때는 이거 만들다가 힘들어서 몸살 날수도 있을 것 같다. 일단 콩나물 머리떼는거 넘 귀찮구 끓이는 것도 은근 신경쓰이고 면으로 거르는 것도 힘들었다. 후

그냥 따듯한 물 많이 먹는게 좋은 것 같다

아 근데 신기하게도 정말 기침은 떨어졌다!

효과는 만빵이다!